cuisine

20.05.2008

Alors,
pour celles et ceux qui suivent,
voilà ce que c'était que cette chose mystérieuse...

De la semoule de blé de calibre moyen
( " préparée à partir d'une sélection rigoureuse
des meilleures variété de blé "
comme vous vous en doutez bien ! )
à laquelle j'ai ajouté du lait et du sucre...
Et j'ai fait l'intrépide !
Je n'ai pas suivi le temps de cuisson conseillé !
Je n'ai pas laissé cuire 5 minutes,
mais 15, à feu doux...
En touillant sans cesse ou presque :
C'est du sport, la cuisine,
et c'est tant mieux
parce-qu'ensuite,
j'ai ajouté une bonne couche de caramel !
( Pour le caramel, c'est simple :
A feu moyen,
dosage de sucre au hasard
(dicté seulement par le degré de gourmandise du moment)
et ajout d'eau au hasard,
selon le cri du sucre et son apparence !
(Casserole épargnée par caramel
après lavage à l'eau chaude bouillante immédiat ! )

"Alors, c'était comment ?"
allez vous me demander...

Les dentistes diront
que c'est une offrande aux caries...
Les diététiciens diront
qu'on s'éloigne des kilos de fruits et légumes
à consommer par jour...
Je dis que c'est un tantinet sucré,
mais tellement bon que ça passe tout seul...
Si on le mange le soir et qu'après on s'endort,
on n'a pas l'impression que c'est lourd...
Ou alors c'est tellement lourd qu'on s'endort...

Je recommencerai !